Używając mieszanki masła, cukru i jajek, możesz zrobić angielskie ciasto. To ciasto jest doskonałe na każdą okazję, ponieważ służy zarówno jako smakołyk, jak i przekąska. Możesz zrobić to ciasto z dowolnymi dodatkami, takimi jak chipsy czekoladowe, jagody lub rodzynki.
Będziesz potrzebował patelni o wymiarach 9 x 5 x 3 cale i papieru pergaminowego wyłożonego na dnie patelni. Należy również upewnić się, że temperatura piekarnika wynosi 350 stopni Fahrenheita. Będziesz musiał również przesiać mąkę z sodą oczyszczoną. Pomoże to rozprowadzić sodę oczyszczoną w całym cieście. Możesz również zastąpić mąkę uniwersalną mąką tortową.
Po zebraniu wszystkich składników, nadszedł czas na wymieszanie ciasta. Wymieszaj składniki razem za pomocą miksera na średnich obrotach. Powinno to być kremowe ciasto, które nie ma grudek. Możesz to sprawdzić, stukając ciastem o blat, aby upewnić się, że jest gładkie. Możesz również dodać trochę mleka, jeśli ciasto nie jest wystarczająco gładkie.
Gdy ciasto jest już wymieszane, czas dodać jajka. Jajka pomagają ciastu urosnąć i są ważnym składnikiem. Należy ubijać jajka przez 3-4 minuty. Jeśli będziesz ubijać jajka zbyt długo, może się okazać, że w cieście jest zbyt dużo powietrza. Po ubiciu jajek, dodaj resztę składników i wymieszaj je razem. Warto dodać również esencję waniliową.
Następnie, należy użyć szpatułki, aby złożyć kandyzowane owoce i rodzynki. Powinieneś również dodać orzechy, których używasz. Możesz również dodać trochę esencji waniliowej do ciasta, aby uczynić je jeszcze smaczniejszym.
Gdy ciasto będzie gotowe, należy je przełożyć na druciany stojak, aby ostygło. Ciasto można również przechowywać w szczelnym pojemniku do dwóch dni. Gdy ciasto całkowicie ostygnie, możesz je pokroić długim nożem ząbkowanym. Możesz również oprószyć ciasto cukrem pudrem. Dzięki temu uzyskasz równe plastry ciasta.
Kiedy skończysz, możesz wyłożyć wierzch tortu bitą śmietaną. Możesz również użyć wiśni lub tutti-frutti do dekoracji. Jeśli używasz ciasta czekoladowego, możesz je podgrzać w mikrofalówce przez około 30 sekund. Będzie również dobrze zamrażać.
Aby zrobić tort angielski, możesz skorzystać z przepisu znalezionego w Internecie. Jeśli wolisz, możesz również spróbować pound cake. Jest to pyszne ciasto, które zazwyczaj podaje się na śniadanie lub podwieczorek. Jeśli korzystasz z przepisu na ciasto funtowe, powinieneś mieć około funta każdego składnika. Powinno być ono pieczone w patelni na środkowej półce piekarnika. Powinno się je piec przez 35 minut. Jeśli chcesz mieć bardziej lekkie ciasto, możesz zmniejszyć ilość proszku do pieczenia, którego używasz.
Podobne tematy